Rzepak

Morfologia

• Łodyga wzniesiona i rozgałęziona o wysokości 1-1,5 m.
• Korzeń ma głęboki korzeń palowy oraz liczne, ale słabo rozwinięte korzenie boczne.
• Kwiaty żółte, 4-płatkowe, o płatkach długości 9-18 mm. Zebrane są w grono dłuższe od liści.
• Ulistnienie skrętoległe, liście sinozielone, pokryte woskiem. Liście dolne są powcinane i duże, górne małe i całobrzegie. Nasady górnych liści swoją nasadą obejmują łodygę co najmniej w połowie jej obwodu.
• Owoc łuszczyna zawierająca wiele nasion. Nasiona rzepaku ozimego zawierają zwykle 45-47% tłuszczu.